Hier riecht es so gut! Das hören wir immer wieder von unseren Gästen in der Lobby. Klar, frisch gebackenes Steinofenbrot ist einfach unschlagbar im Duft. Der Ofen nur wenige Meter entfernt…
Riechen Sie den Herbst, wenn wir Gänse vom Dachsberg oder vom Bodensee für Sie braten. Rotkraut und Maronen, Kartoffelknödel und Bratapfel.
Schmecken Sie den Frühling im März mit dem ersten Bärlauch und dann frischem Bio-Spargel vom Tuniberg bei Freiburg mit Kratzete und einer Sauce Hollandaise, die wir frisch für Sie aufschlagen. Bei uns wachsen Morcheln, wenn es genug regnet, dazu zarte Kalbsmedaillons und hausgemachte Knöpfle – einfach unschlagbar. Oder als „Leipziger Allerlei“, auch ohne Fleisch ein Genuß.
Spüren Sie den Sommer auf unserer schönen Terrasse. Ein sanftes Lüftchen, letzte Sonnenstrahlen und dann Ochsenherzen-Tomaten mit Ruccola und Büffelmozzarella, Vitello Tonnato und unser ewiger Klassiker „Feinschmeckersalat“ mit gebratenen Scampis, Tintenfischringen und Lachsfilet… – lieber früh kommen, die Plätze sind begehrt.

Wir freuen uns auf Sie!